viernes, 24 de junio de 2011

Nuevo curso de quesos


“Taller de producción de quesos artesanales con
/ Artisanal cheeses production workshop with

ROCIO MONGE” .

Lugar: Cortijo “La Cañada del Sacristán”, Villanueva del Rosario, comarca de Sierra Norte de Málaga.
¡¡¡Aprende a hacer quesos: los próximos dias 23, 24 de julio!!! ¡¡¡Learn how to make cheese: the next 23,24 of july !!
Precio/Price: 60 euros.
Incluye curso y almuerzo del sábado con la posibilidad de alojarse en el cortijo con un 10% de descuento. Course and Saturday lunch included with the possibility of staying in the farmhouse with a 10% of discount.

Programa del taller de producción de queso fresco y queso curado tipo manchego.

Sábado.
09.30 Inicio del curso: recogida de la leche directamente en la granja, reparto de dossiers, introducción teórica de los fundamentos de la elaboración de quesos.
11.30 elaboración práctica de queso fresco.
14:30 Comida y descanso.
16:30-18.30 Elaboración de yogur, requesón y queso al limón.

Domingo:
09:00 Teoría del queso curado.
11:00 Elaboración práctica del queso curado.
14:00 cata de quesos y fin del curso.

Mas información/information:
- elaboratuqueso.blogspot.co
m , Rocío. Teléfono: 687085725
Correo electrónico: alpijarro@hotmail.com

- www.canadadelsacristan.com , canadadelsacristan.blogspo
t.com , telefónos: 952709435, 679869896, Correo electrónico canadadelsacristan@gmail.com

lunes, 6 de junio de 2011

Miguel Berrocal: Space science become art

On the 7th April, the group development of our region had the wisdom to organize for active members of the broad spectrum of tourism in our region, Sierra Norte de Málaga, http://www.facebook.com/snortemalaga a two-day excursion to see the enormous potential naturalistic, geological, historical and cultural treasure in our villages and country, although these features are close by, we sometimes forget and ignore them.

In these excursions, was our friend Antonio Bonilla, who with his encyclopedic knowledge of the region was shaping the intangible, tangible and hidden treasures remains in its oak forests, villages on hilltops surrounded by endless olive tree´s groves, ornate churches of religious orders who extended knowledge and study of the stars, centuries-old Mozarabic chapels dug into the rock, coats of arms of old houses that exude legends, as well as old stone walls of large fortified conqueror´s residences .

There were many surprises that day, but one was really special.

The workshop and study visit to a great Spanish artist, Miguel Berrocal, who with other great contemporary artists of our country whom those he had a relationship, such as Dalí and Miró, putting the label of Spain in their works, which would achieve notoriety inworldwide, and now can be found in his home village of Villanueva de Algaidas, only 28 km from el Cortijo de La Cañada del Sacristán.

It is in this beautiful village that remains of his childhood house, his workshop and a museum, which is yet to be finished, and will serve to expose some of his work.

On this visit we had the great fortune to be received directly by Beltran Berrocal and Claudia Perlini, who kindly guided us through the Study Workshop, where we could see part of his work, his life, his space and the hard work process as a source of inspiration for his complex and ultra studied works, where the soul of each piece is twisted into intricate mazes of metal joining with mathematical precision.

To understand the complex system of his sculptures, it is necessary to touch!.

The purpose is to assemble and disassemble pieces, in the workshop where some of the works available to the curious and interested visitors, are used to play with the metalic puzzles until you know the method of assembly of all its component parts, and that certainly helps you to understand and know " first-hand” the truth that these sculptures hide.

¡¡¡ I could not resist the temptation !!!.

These stories have to live every one, therefore, simply, do not miss them!.

To preserve and disseminate the work of this brilliant artist, and to contribute to the development and progress of the Culture and Arts, Miguel Berrocal Foundation is working to bring everyone the creative universe of Miguel Berrocal.

For more information feel free to contact them or visit their web site foundation www.berrocal.net.


The trip through the region continued, but that is the subject of another story.

A.O.S.

www.canadadelsacristan.com




Miguel Berrocal: La ciencia del espacio hecho arte.

El pasado dia 7 de abril, el grupo de desarrollo de nuestra comarca, Nororma, http://www.facebook.com/snortemalaga , tuvo el acierto de organizar para todos aquellos que deseasen participar y forman parte activa del amplio espectro del turismo en nuestra región Sierra Norte de Málaga, una excursión de dos dias para conocer el enorme potencial naturalístico, geológico, histórico y cultural que atesoramos en nuestros pueblos y nuestro paisanaje, de los cuales no reparamos frecuentemente por estar tan cercanos.

En estas excursiones no había de faltar la presencia de nuestro amigo Antonio Bonilla, quien con su conocimiento enciclopédico de la comarca fue dando forma a ese patrimonio material e inmaterial, tangible y escondido, que perdura en sus hermosos encinares, eminentes aldeas rodeadas de campos infinitos de olivos, ornamentadas iglesias de órdenes religiosas que difundían el conocimiento y el estudio de los astros, centenarias ermitas mozárabes excavadas en la roca, escudos heráldicos de casonas viejas que rezuman leyendas, así como piedras de viejas murallas que fortificaban residencias de grandes conquistadores.

Muchas fueron las sorpresas de ese día, pero una fue especial, la visita al Taller y Estudio de un gran artista español, Miguel Berrocal, que junto a otros grandes artistas contemporaneos de nuestro país con los que tuvo relación, como Dalí o Miró, puso el marchamo de España en sus obras, que alcanzarían notoriedad en todo el mundo, y que ahora encuentran un escaparate en su localidad natal, Villanueva de Algaidas, a tan solo 23 km de La Cañada del Sacristán .

En esta hermosa localidad donde se conserva la casa de su infancia, se ubica su taller de trabajo y un museo, que está aún por ultimar detalles, y que servirá para exponer parte de su obra.

En esta visita tuvimos la inmensa suerte de ser recibidos y atendidos directamente por Beltrán Berrocal y Claudia Perlini, quienes amablemente nos guiaron en primer lugar por el Estudio-Taller Berrocal, donde pudimos conocer parte de su obra, su vida, su espacio y el arduo proceso de trabajo como fuente inspiradora de sus complejas y estudiadísimas obras, donde el alma de cada una de ellas se retuerce en intrincados laberintos metálicos que ensamblan con matemática precisión.

Para conocer el complejo sistema de sus esculturas, está ¡¡¡prohibido no tocar!!. Para ello, en el taller de desmontaje y montaje algunas de las obras están a disposición del visitante curioso e interesado de retarse con el mecanismo de ensamblaje de todas las piezas que la componen, y que sin lugar a dudas ayuda a entender y conocer “de primera mano” la verdad que estas esculturas esconden.

Yo no me pude resistir.

Estas historias tiene que vivirlas cada uno, por ello, sencillamente, ¡¡¡no te lo pierdas!!!.

Para conservar y difundir la obra del genial artista, así como para contribuir en el desarrollo y progreso de la cultura y las artes, la Fundación Miguel Berrocal está trabajando para mostrar a todo el mundo, y especialmente a las personas que se acerquen a sus instalaciones, el universo creativo de este genial artista.

Si deseas más información no dudes en ponerte en contacto con ellos, o visitar la página de su fundación. www.berrocal.net .

El viaje por la comarca continuó, pero eso es “harina de otro costal”.

A.O.S. www.canadadelsacristan.com

jueves, 2 de junio de 2011

Las Nuevas Eva



“Las Nuevas Eva” de La Lupa Teatro
El pasado dia 25 de marzo se alojaron en nuestra casa rural La Cañada del Sacristán los integrantes del grupo de teatro La Lupa, todos ellos con amplia experiencia en el mundo de la danza, la música y el teatro, con el fin de representar en la casa de la Cultura de nuestro municipio su última, nueva y original obra: Las Nuevas Eva.
Su simpatía y cercanía, amen del buen yantar de alguno de sus integrantes, creo una rápida empatía de la que pudimos disfrutar con una agradable conversación, el poco tiempo que tuvieron después del ensayo general previo a la representación.

Esta obra de profundo mensaje social representa un fragmento de nuestra reciente historia pasada, representando con detalle y dibujando con pinceladas profundas la personalidad de la mujer a través de las diferentes historias que vive sobre el escenario.
Todo ello hizo recordar los sufrimientos que ha tenido que padecer, el mal llamado sexo debil, para llegar a los niveles de igualdad que bien ha sabido ganarse ante la miopía masculina o machista, marcando en toda la obra un acento especial en nuestra reciente memoría histórica.
Son dos sus protagonistas, Silvana y Paula o viceversa. Ambas con sus interpretaciones hacen vivir al público cada una de sus historias, comprometiendo a los espectadores en un mordaz alegato a la fuerza y valor de las mujeres que con tesón ayudaron a levantar un pais que les dio la espalda.
Disfrutamos de la obra y de su magnífica interpretación. que como no pudo ser de otra manera, fue muy aplaudida.

El próximo dia 10 de Junio en la Casa de la Cultura de Torremolinos interpretan nuevamente la obra.
Un consejo, ¡¡¡No os lo podeis perder!!!.
Desde aquí les deseamos muchos mas éxitos.
A.O.S.
www.canadadelsacristan.com